傳統手工石模製成的易武茶,「殺青」較重,「揉捻」較輕,再以低溫晾曬造就成了易武茶獨特的泡條特點。
古樹茶,因表面的革質層密度大,幾經過歲月的陳化,它原有強勁的內質又慢慢地表現出來,所以就有易武普洱茶越放越好,它的茶味、茶氣香氣越放變得越濃。
傳統手工石模製成的易武茶,「殺青」較重,「揉捻」較輕,
再以低溫晾曬造就成了易武茶獨特的泡條特點。
古樹茶,因表面的革質層密度大,幾經過歲月的陳化,它原有強勁的內質又慢慢地表現出來,所以就有易武普洱茶越放越好,它的茶味、茶氣香氣越放變得越濃。
傳統手工石模製成的易武茶,「殺青」較重,「揉捻」較輕,再以低溫晾曬造就成了易武茶獨特的泡條特點。
古樹茶,因表面的革質層密度大,幾經過歲月的陳化,它原有強勁的內質又慢慢地表現出來,所以就有易武普洱茶越放越好,它的茶味、茶氣香氣越放變得越濃。
多次出入六大茶山秘境,只為了探尋那古法製作的好茶
陳懷遠自1993年到雲南思茅參加國際普洱茶研討會
開始從香港引進知名的普洱老茶。
當時為了能更清楚的瞭解普洱茶,
曾深入普洱六大茶山的山頭探索尋覓。
20幾年來,他進出六大茶山瞭解普洱茶的製造過程
走訪製茶老師傅,同時透過相機將普洱之鄉做了完整記錄。
他希望透過自己鍥而不捨的紀錄與傳承,
能替充滿生命力、歷久彌新的普洱重現昔日風采。
雲南普洱茶區傳統手工藝茶於中日戰爭後早已棄做,當地不論公私營茶廠都改為機械製茶餅,陳懷遠走訪易武製茶老師傅張官壽等人,瞭解以手工製茶對普洱後續存放的自然轉換才可達到陳香味遠的意境,於當地創建嘉木堂製茶工廠陳遠號茶莊。
多次出入六大茶山秘境,只為了探尋那古法製作的好茶
陳懷遠自1993年到雲南思茅參加國際普洱茶研討會,開始從香港引進知名的普洱老茶。
當時為了能更清楚的瞭解普洱茶,曾深入普洱六大茶山的山頭探索尋覓。
20幾年來,他進出六大茶山瞭解普洱茶的製造過程、走訪製茶老師傅,同時透過相機,將普洱之鄉,做了完整記錄。
他希望透過自己鍥而不捨的紀錄與傳承,能替充滿生命力、歷久彌新的普洱重現昔日風采。
雲南普洱茶區傳統手工藝茶於中日戰爭後早已棄做,當地不論公私營茶廠都改為機械製茶餅,陳懷遠走訪易武製茶老師傅張官壽等人,
瞭解以手工製茶對普洱後續存放的自然轉換才可達到陳香味遠的意境,於當地創建嘉木堂製茶工廠陳遠號茶莊。
多次出入六大茶山秘境,只為了探尋那古法製作的好茶
陳懷遠自1993年到雲南思茅參加國際普洱茶研討會,開始從香港引進知名的普洱老茶。
當時為了能更清楚的瞭解普洱茶,曾深入普洱六大茶山的山頭探索尋覓。
20幾年來,他進出六大茶山瞭解普洱茶的製造過程、走訪製茶老師傅,同時透過相機,將普洱之鄉,做了完整記錄。
他希望透過自己鍥而不捨的紀錄與傳承,能替充滿生命力、歷久彌新的普洱重現昔日風采。
雲南普洱茶區傳統手工藝茶於中日戰爭後早已棄做,當地不論公私營茶廠都改為機械製茶餅,陳懷遠走訪易武製茶老師傅張官壽等人,
瞭解以手工製茶對普洱後續存放的自然轉換才可達到陳香味遠的意境,於當地創建嘉木堂製茶工廠陳遠號茶莊。
Copyright © 2020 Chen Yuanhao . All right reserved.
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